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多吃人参是有益无害的吗


发布时间: 2017年10月26日 

来源:国家食品药品监管总局

  人参是一味名贵的中药。中医学认为,人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效,被誉为“百补之王”。在一些由于感染、失血、心肌梗死所引起血压下降而致休克的危急情况下,吞服3~10克人参粉或煎成汤服,常会起到“起死回生”的作用。久患慢性病的患者或体质虚弱者,秋冬时节服用,也能收到滋补强身的效果。因此有些人认为人参是一种补品,吃了对身体只会有好处,喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。其实,人参虽补,但服用也有禁忌,有一些人不宜服用人参。有的人本来不虚,乱用人参滋补,因为“补”得过头,往往还会出现口舌生疮、出鼻血、胸闷厌食、大便秘结等症状。

  (1)过敏体质的人不宜 若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

  (2)高血压患者慎用 高血压患者属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压患者可用人参,不过用量宜少;当收缩压大于180毫米汞柱时,无论哪一型病者均不宜服用人参。

  (3)感冒发热时一般不宜服用人参 因发热时心悸剧烈,服用人参会提高血液循环,使心悸更甚而加重病情。

  (4)有下列症状者忌用人参 因突然气壅而得的喘证,因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等。

  (5)湿热壅滞导致的水肿,服参后水肿更甚这是因为人参有抗利尿作用。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用。

  (6)失眠、烦躁属实证者不宜服用人参 否则睡眠更差。

  (7)下列人群不宜服用人参 凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均不宜服用人参。

  (8)炊具也讲究 无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。

  (9)吃人参时不宜喝茶、吃萝卜 因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。

  (10)人参忌与葡萄同吃 葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。


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